佛手柑皮(義大利)

Bergamot ( Citrus bergamia )

綠色部份不是發霉，而是果皮原本的顏色。
義大利佛手柑的果皮是光滑的，很甜美的香氣。
在台灣有一種佛手是瓜果類，不是柑橘屬。
網路上有一種綠色果皮，外觀果皮較厚且凹凸不平，這是泰國青檸或稱馬蜂橙，絕對不是佛手柑。
混亂的名稱和混亂的市場，價格相差十萬八千里。
沒學名沒真相，請認清楚學名以驗明正身。
可是有些商家使用正確的學名，卻提供錯誤的商品，請小心。